これまで食材が届いて自分で作るタイプの宅配をいくつか試してきましたが、今回はまったく別のタイプです。
シェフの無添つくりおき。調理済みのお惣菜が届いて、温めるだけ。切りません、炒めません、味付けもしません。
頼んだのは食卓サポートプラン、3,799円で5品。実際に全部食べたので、正直に書きますね。
届いたのはこの箱
ヤマトのクール便（冷蔵）で届きます。「ごはんも時間も、つくりおき。」という一文が箱に書かれていました。
ここでひとつ気づいたのが、箱が段ボールだということ。ヨシケイの発泡スチロールは次回配達時に回収してもらえましたが、こちらは自分で畳んで資源ゴミに出す必要があります。
開けると、透明の容器がぎっしり。上に手書き風の「つくりおき便り」が入っています。
全部並べるとこんな感じです。5品と、小袋のソースが数種類。
消費期限は思ったより短い
先に注意点を書いておきます。
5品とも、消費期限は同じ日でした。私の場合は届いた日が8月29日で、期限が9月1日。実質3日で5品を食べきる計算になります。
「つくりおき」という名前から、1週間くらい持つイメージを持っていたので、ここは少し意外でした。
冷凍ではなく冷蔵で届くぶん、味は良いのだと思います。ただ週の前半にまとめて消費する前提で考えたほうがよさそうです。
全5品、食べてみました
チキンカツ 八丁味噌を使った特製味噌だれ
八丁味噌と聞くと「しょっぱそう」と身構えますよね。でも味噌辛くなくて、素直に美味しかったです。
衣にたれがしっかり絡んでいて、ごはんが進む味。5品の中では一番ボリュームがあります。
焼き魚のおろし醤油がけ
味は美味しかったです。おろし醤油がさっぱりしていて、大根おろしの量もたっぷり。
ただここで一つ失敗しました。表示時間通りにレンジで温めたら、魚の薄い部分がカチカチになってしまったんです。
厚みのある部分はちょうどよかったので、おそらく表示より少し短めから様子を見るのが正解だと思います。魚は特に、書いてある時間を鵜呑みにしないほうがよさそうです。これから頼む方は気をつけてください。
出汁香る 揚げなすとオクラの煮浸し
これは温めなくていい一品でした。容器の表示にも「冷たいままお召し上がりください」とあります。
冷えたまま器に移し替えるだけ。それだけで、ちゃんとした小鉢になります。出汁がしっかり効いていて、暑い時期にはこういう冷たい副菜がありがたいです。
調理時間ゼロ。皿に移すだけです。
キャベツと卵の洋風しりしり
ここが一番「なるほど」と思った一品です。
そのまま食べると、大人には少し薄味に感じました。優しい味というか、物足りないというか。
で、同梱されていた「コク旨にんにくソース」をかけてみたら、これが美味しくなったんです。一気に大人向けの味になりました。
つまりお惣菜自体は子供でも食べられる薄味に作ってあって、大人はソースで調整するという設計なんですね。同梱のお便りにも「お子様の分を取り分けて、大人の分にソースをかけると大人の味わいに」と書いてありました。
これ、家族で食べるときにかなり便利だと思います。同じ料理を家族で食べられて、味は各自で変えられる。他のサービスにはない発想でした。
たけのこの土佐煮
しっかり味が染みていて、これも冷たいままで美味しかったです。
かつお節の風味が効いていて、お弁当に入れても良さそう。常備菜としてそのまま使えます。
大人の無添ソースについて
同梱されていたソースについて、ひとつ注意点があります。
お便りにこう書かれていました。「大人の無添ソースは電子レンジで加熱できません。破裂する可能性がありますので、温めずそのままお召し上がりください」
うっかり小袋ごとレンジに入れないよう気をつけてください。かけるのは温めたあとです。
実際に使ってみて感じたこと
よかったところ
- 本当に調理をしない。温めるか、皿に移すだけ
- 冷たいまま食べられる副菜がある。暑い日にありがたい
- 味付けを子供と大人で分けられるという設計
- 味そのものが単調ではなく、5品それぞれ違う
- 洗い物が最小限（容器と皿だけ）
気になったところ
- 消費期限が短い（実質3日）
- レンジの表示時間が、ものによっては長すぎる
- 段ボールは自分で処分する必要がある
- 3,799円で5品なので、1品あたり760円ほど
こんな方に向いていると思います
- 料理をする気力が残っていない日がある方
- 小さなお子さんがいて、薄味と大人味を分けたい方
- 火を使いたくない暑い時期
- 品数を増やしたいけど副菜を作る余裕がない方
逆に、合わないかもしれない方
- 1週間かけてゆっくり食べたい方
- 作る工程そのものを楽しみたい方
- 1品760円を高いと感じる方
まとめ
食材が届くタイプの宅配とは、まったく別物でした。
あちらが「作る手間を減らす」サービスだとすると、こちらは「作るという行為そのものをなくす」サービスです。
消費期限の短さと、レンジ時間の癖には気をつける必要がありますが、「今日はもう無理」という日の保険としては、かなり心強い存在だと思いました。
特に、子供の分を取り分けてから大人はソースで味を足す、という使い方は、実際にやってみて「よく考えられているな」と感心しました。
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食材が届いて自分で作るタイプも試しています。あわせてどうぞ。
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